前陣子家里裝修廚房，最讓我頭疼的就是選油煙機(jī)。我老公是個“重口味”，就愛爆炒，每次做飯那油煙啊，簡直能演一出“仙氣繚繞”。網(wǎng)上看了一圈，品牌多得眼花，最后不少朋友和裝修師傅都提到了“華帝百得”。說實在的，一開始我心里也直打鼓：華帝百得油煙機(jī)怎么樣？牌子聽說過，但具體用起來好不好，還真得打上個問號。今天我就結(jié)合自家用了小半年的體驗，和大伙兒嘮嘮嗑，說說它的好與“坑”。
我最后選的是他們家主推的一款側(cè)吸式，型號就不具體說了，反正風(fēng)量標(biāo)的是19立方米每分鐘-1，這對于我家這種天天近乎“戰(zhàn)場”的廚房來說，吸引力很大。機(jī)器送來時，包裝挺扎實，黑灰色的機(jī)身，玻璃面板，看著是當(dāng)下流行的簡約風(fēng)，顏值上先加了分-1。
安裝過程整體還算順利，師傅手腳麻利。不過這里有個小細(xì)節(jié)得提一下，也算是個提醒吧。有個網(wǎng)友分享過類似經(jīng)歷，說安裝打孔的位置有點尷尬，導(dǎo)致機(jī)器不能完全緊貼吊柜底部，浪費了一點垂直空間-6。我家安裝時我特意留意了這個問題，和師傅溝通了位置，算是避免了。所以啊，朋友們，安裝的時候最好自己在場盯著點，根據(jù)自家櫥柜的情況和師傅多溝通，能省去后續(xù)不少心塞。
裝好當(dāng)晚，我就迫不及待地做了道拿手的小炒黃牛肉——這道菜火旺油多，辣椒一下鍋，往常就是油煙彌漫的信號。我有點緊張地開了機(jī)，切換到爆炒檔。嘿，還真別說，明顯能看到油煙升起后，迅速被“拽”進(jìn)了那個側(cè)面的吸風(fēng)口-3。以前炒完菜，廚房門框、臺面上半天都感覺黏糊糊的，現(xiàn)在做完飯，空氣里那股子油煙味兒淡多了，鼻子舒服了不少。
官方數(shù)據(jù)說這種側(cè)吸式因為離灶臺近，吸油煙效率比傳統(tǒng)的頂吸能高30%左右-3。從我自己的體驗來看，這個提升是能真切感受到的。至少現(xiàn)在炒菜時，我老公不會在廚房門口捂著鼻子喊“嗆死了”。所以對于“華帝百得油煙機(jī)怎么樣”這個問題，至少在吸力表現(xiàn)這個核心環(huán)節(jié)上，它是經(jīng)住了我家日常“火辣”考驗的，算是解決了中式廚房最大的痛點。
買之前我就知道，油煙機(jī)逃不過“清潔”這座大山。我選的這款帶自動清洗功能-1，這也是我當(dāng)時下決心買它的一個重要原因。用了一陣子后，我覺得這個功能得客觀看待。它確實有用，原理大概是讓機(jī)器自己加熱融解一部分內(nèi)部油污，然后排走-7。對于日常保養(yǎng)、延緩內(nèi)部油垢堆積很有幫助，至少讓我覺得不用隔三差五就心驚膽戰(zhàn)地想著“是不是該拆開洗了”。
但是！朋友們，千萬別以為有了“自動清洗”就能一勞永逸，徹底不動手了-7。像外面這塊大大的玻璃面板和油網(wǎng)，還是得定期自己擦。好在它這個面板材質(zhì)不錯，是那種鋼化玻璃加納米涂層-1，油污不容易死死黏住，平時做完飯，用沾了清潔劑的濕抹布過一遍，就很亮堂。比起我爸媽家那臺老式油煙機(jī)拆洗起來的大動干戈，確實省心了一大截。說到面板，這里也得插一句，我看到過有新聞報道，個別用戶遇到過玻璃面板有瑕疵的情況-2。這雖然是個例，但也提醒我們，大件家電收貨時，一定要仔細(xì)檢查外觀有無損傷。
用了這段時間，整體滿意，但為了對大家負(fù)責(zé)，我也得說說它不盡如人意的地方和選購前要琢磨的事。
一是噪音。開到最大風(fēng)量時，聲音肯定是有，好在不算尖銳刺耳，屬于那種呼呼的風(fēng)機(jī)聲。我查了下數(shù)據(jù)，大概在63分貝左右-1，比我以前的老機(jī)器聲音控制得好。在可接受范圍內(nèi)，但如果你對聲音極度敏感，建議還是去實體店現(xiàn)場聽聽看。
二是型號選擇。華帝百得油煙機(jī)產(chǎn)品線挺豐富的，除了我用的側(cè)吸，還有那種“七字型”的頂側(cè)雙吸-5，據(jù)說攏煙效果更全面-8。關(guān)鍵是要根據(jù)自家廚房的大小、格局和飲食習(xí)慣來挑。比如廚房很小，可能就不適合裝太大的機(jī)型；如果是開放式廚房，那可能就要選吸力更強(qiáng)、攏煙范圍更大的款式。
最后提一嘴售后。我自個兒還沒遇到過需要維修的情況，所以服務(wù)好壞不好評價。但在做功課的時候，我也注意到網(wǎng)上有消費者反映過一些售后安裝或維修響應(yīng)不及時的問題-9。這是一個提醒，購買這類需要安裝的大件，盡量選擇正規(guī)渠道，了解清楚當(dāng)?shù)氐氖酆蠓?wù)網(wǎng)點情況。值得欣慰的是，從官方層面看，華帝和百得的產(chǎn)品質(zhì)量是有背書的，它們有型號獲得過“中山精造”優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的認(rèn)證，主要性能指標(biāo)是高于國家標(biāo)準(zhǔn)的-4。
總的來說，對我家而言，這臺華帝百得油煙機(jī)算是“買對了”。它有效地解決了我家油煙大這個核心難題，自動清洗和易清潔設(shè)計也把我從繁重的清潔勞動中解放了一部分。當(dāng)然，世上沒有完美的產(chǎn)品，安裝細(xì)節(jié)、噪音和不同型號的適配性，都需要我們在購買前多做功課。
所以，回到最初那個問題——華帝百得油煙機(jī)怎么樣？我的答案是：它是一個在吸力和清潔便利性上表現(xiàn)突出的實力派選手，尤其適合像我家一樣熱愛中式爆炒、又渴望減輕清潔負(fù)擔(dān)的家庭。只要你在購買時能根據(jù)自家情況選對型號，安裝時多留心，它很大概率能成為你家廚房里一個靠譜的“守護(hù)神”。
@愛吃的小胖子 提問： 樓主說噪音能接受，我家人睡覺淺，廚房離臥室不遠(yuǎn)，想具體問問，晚上做飯的話，關(guān)著廚房門，臥室里能聽到明顯聲音嗎？
答： 小胖子你好，你這個顧慮特別實際，我當(dāng)初也考慮過。我家房型是廚房和臥室中間隔了個客廳，不算特別遠(yuǎn)。我特意在晚上爆炒檔時測試過：關(guān)緊廚房門，在臥室里能聽到一種低沉的、悶悶的“嗡嗡”聲，但絕對談不上“明顯”或“吵鬧”，更不會影響睡眠。它不像有些劣質(zhì)電器那種高頻尖銳的噪音。我查到的官方數(shù)據(jù)是最大聲壓級約63分貝-1，而另一款他們家的頂側(cè)雙吸型號，噪音控制可能更好些，有說在54分貝左右-5。這個音量大概相當(dāng)于兩個人正常交談的聲音。如果你家對靜音要求極高，我有兩個建議：一是優(yōu)先選擇標(biāo)稱噪音值更低的型號，在商品詳情頁多對比；二是有條件一定要去實體店體驗，讓店員開到最大檔，你親自感受一下，這是最靠譜的方法。
@裝修小白向前沖 提問： 正在看油煙機(jī)，頭都大了。我家廚房特別小，大概就4平米，樓主推薦側(cè)吸式嗎？會不會很占空間，容易撞頭？
答： 向前沖同學(xué)，小廚房選油煙機(jī)，你的思路是對的，側(cè)吸式通常是首選。為什么呢？因為它安裝位置低，貼著墻面，不像傳統(tǒng)的頂吸式那樣會壓低整個烹飪區(qū)的空間感，讓你感覺更壓抑。華帝百得就有專為小廚房設(shè)計的型號，寬度只有70厘米-3，非常緊湊。關(guān)于撞頭的問題，這正是側(cè)吸式的優(yōu)勢。它通常安裝在灶具側(cè)上方，人站在灶前操作時，身體和頭部是在機(jī)器前方的，正常炒菜顛勺的動作，根本碰不到它。只有當(dāng)你側(cè)面彎腰去查看靠里的鍋具時，才需要稍微注意一下。總體來說，對于小廚房，側(cè)吸式在節(jié)省空間、避免壓抑感和減少碰頭風(fēng)險上，都比頂吸式友好得多。
@潔癖星人 提問： 最關(guān)心的就是清洗！自動清洗功能到底靠不靠譜？能不能真的不用拆開來洗了？
答： 潔癖星人你好，我完全理解你的執(zhí)著！我用下來的感覺是：自動清洗是強(qiáng)大的“輔助”，但不能完全代替“手動主攻”。它的原理主要是通過內(nèi)部加熱或蒸汽，軟化葉輪和風(fēng)道里的頑固油垢，然后利用高速旋轉(zhuǎn)把融化的油污甩到油杯里-7。這個過程能有效延緩內(nèi)部積油的速度，保持電機(jī)動力，延長大拆洗的周期。比如，以前可能一年就得請專業(yè)師傅拆洗一次，現(xiàn)在可能兩三年才需要。但是，外部的油網(wǎng)、面板上的油漬，它當(dāng)然是無能為力的，這些還是需要我們自己定期擦拭。所以，它是一個能大幅降低清潔頻率和難度的神器，讓你告別那種每年一次“拆得七零八落、洗得渾身油膩”的大工程，但指望它完全不動手，那還是不現(xiàn)實的。日常的外表面清潔，對于有潔癖的你來說，可能反而是一種解壓和成就呢！
